อาจารย์ ม.มหาสารคาม ใช้เวลาหลังเลิกงานพร้อมทั้งวันหยุดมาพัฒนาพื้นที่นาตนเอง ทำร้านอาหารสไตล์ยุโรปกลางทุ่ง “เบียงมองเช” ทำพิซซ่าบ้านนา ให้กับผู้คนพื้นที่ห่างไกล เข้าถึงได้ง่าย ราคาถูก บรรยากาศร่มรื่น ติดทุ่งปอเทืองลมพัดเย็นสบาย รวมทั้งมีอาหารตามสั่งขายไม่แพงแถมฟรีไวไฟ